안녕하세요, 블로거 천추입니다. 커피를 사랑하는 사람들에게 가장 중요한 것 중 하나는 바로 원두의 선택입니다. 원두의 종류와 특성에 따라 커피의 맛과 향이 확연히 달라지기 때문에, 좋은 원두를 찾는 일은 커피 애호가에게 있어 매우 중요한 요소라고 할 수 있습니다. 저도 커피를 굉장히 좋아하는 사람으로서 늘 새로운 원두를 시도하고, 제 취향에 맞는 원두를 찾아보곤 하는데요, 이번에 저의 선택을 받은 곳은 바로 원두상점 브라운체리입니다.
원두상점 브라운체리는? 원두상점 브라운체리는 신선한 원두를 제공하는 곳으로, 고객의 요청에 따라 원두를 당일 로스팅하여 출고해주는 것이 특징입니다. 커피의 신선도가 커피 맛에 큰 영향을 미친다는 것은 다들 아실 텐데요, 이곳은 주문 후 바로 로스팅해서 출고해주기 때문에 신선한 원두를 원하는 분들에게 딱 맞는 곳입니다.
특히, 다양한 원두 라인업을 갖추고 있어 산미가 있는 원두를 좋아하는 분들이나 산미를 싫어하고 고소한 맛을 선호하는 분들 모두 만족할 수 있는 제품을 제공하고 있습니다.
홈페이지에서는 1Kg 옵션도 있는데, 제가 이번에 받아본 원두는 하우스 블렌드 꼬숩과 케냐 빌리 냐가 두 가지였는데요, 각 200g 씩 들어 있는 제품이입니다. 이 두 원두 모두 브라운체리의 베스트셀러라고 할 수 있습니다. 이제부터 각 원두에 대한 자세한 리뷰를 시작해볼게요. 1. 산미 없는 원두의 정석, 하우스 블렌드 꼬숩 두 제품을 받았는데, 실제 메인 리뷰는 하우스 블렌드 꼬숩 입니다. 그래서 먼저 소개할 원두는 하우스 블렌드 꼬숩입니다. 이름에서 느껴지듯이, 이 원두는 고소함을 자랑하는 블렌드입니다.
산미가 거의 없고, 고소한 향과 함께 입안에 퍼지는 부드러운 맛이 특징입니다. 커피를 마실 때 산미를 싫어하는 분들에게는 특히나 추천드리고 싶은 원두예요.
포장이 매우 마음에 듭니다.
제가 직접 이 원두를 사용해 드립 커피를 내려봤는데요, 첫 모금부터 고소한 향이 입안 가득 퍼지면서도 끝 맛이 깔끔해서 하루를 시작할 때 부담 없이 마시기 딱 좋은 커피였습니다. 고소한 맛 덕분에 우유나 크림과 함께 마셔도 잘 어울리더라고요. 카페라떼를 좋아하는 저에게는 이 원두가 정말 찰떡이었어요.
또한, 이 원두는 과하게 쓴 맛이 없어서 블랙 커피로 마셔도 좋습니다. 저는 개인적으로 블랙으로 커피를 마시는 것을 선호하는데, 하우스 블렌드 꼬숩은 그 어떤 첨가물 없이도 충분히 맛있게 즐길 수 있었습니다. 일반적인 커피가 너무 쓰거나 산미가 강해서 부담스러우셨던 분들이라면, 이 원두는 만족스럽게 즐기실 수 있을 거예요.
드립 커피를 위해서 거칠게 분쇄한 모습입니다. 저는 업무를 하면서 책상에서 분위기를 잡으며 커피를 마실 수 있는 한드드립을 선호합니다. 에스프레소 머신이나 모카포트가 있는데, 사실 조금 번거롭긴 때문에 오전에 첫 커피로 마시고 일반 커피는 드립으로 마십니다.
빠르게 마실 때는 정수기에서 바로 반컵씩 두번 정도 받아서 내리는데, 드립포트를 사용하는 것이 맛이 더 좋은 것 같습니다..
드립 포트를 사용하면 골고루 끓는 물을 부을 수 있어서 좋은 것 같습니다.
책상에서 마실 때는 물을 조금 많이 부어서 약간 연하게 마시면 커피의 장점을 느끼면서도 부담없이 마실 수 있는 것 같습니다. 2. 은은한 산미가 매력적인 케냐 빌리 냐가 두 번째로 소개할 원두는 케냐 빌리 냐가입니다. 이 원두는 하우스 블렌드 꼬숩과는 다르게 은은한 산미를 가지고 있는 원두인데요, 산미 있는 커피를 좋아하시는 분들에게는 정말 추천드리고 싶은 원두입니다.
실제로는 하우스 블렌드 꼬숩을 다 마신 후 개봉을 했습니다. 케냐 원두는 원래 산미가 높은 편에 속하는데, 케냐 빌리 냐가는 산미가 너무 강하지 않고 적당히 조절된 느낌이 있어 산미가 부담스럽지 않아요. 산미와 고소함이 조화를 이루고 있기 때문에 커피의 다양한 맛을 즐기고 싶으신 분들께 딱 맞는 원두라 할 수 있습니다.
저는 이 원두를 사용해서 에스프레소를 추출해봤는데요, 에스프레소 특유의 강렬한 향과 함께 은은하게 퍼지는 산미가 매력적이더라고요. 산미가 처음에 느껴지다가도, 끝 맛은 고소하게 마무리되어 전체적으로 밸런스가 좋은 원두라고 생각했습니다.
특히, 케냐 빌리 냐가는 아침에 마시면 상쾌한 느낌을 줄 수 있을 것 같아요. 산미 있는 커피는 특히 여름철에 아이스 커피로 마시면 더 시원하고 상쾌하게 느껴지는데, 이 원두도 아이스로 마시면 그 매력이 배가됩니다. 케냐 원두를 좋아하시는 분들이라면 분명 만족하실 거라고 생각합니다. 왜 브라운 체리인가? 원두상점 브라운체리의 또 하나의 매력 포인트는 바로 신선도입니다. 앞서 잠깐 언급했듯이, 이곳은 원두를 주문하면 당일 로스팅을 진행하고 바로 출고해주기 때문에 언제나 신선한 상태의 원두를 받아볼 수 있습니다. 커피의 신선도는 그 맛과 향에 큰 영향을 미치기 때문에, 신선한 원두를 찾는 분들께는 브라운체리가 딱 맞는 선택이 될 것입니다.
또한, 다양한 원두를 취향에 맞게 선택할 수 있다는 점도 매우 큰 장점입니다. 고소한 맛을 좋아하시는 분들을 위한 원두부터 산미가 있는 원두까지, 각자의 입맛에 맞는 원두를 찾을 수 있어 원두 선택의 폭이 넓습니다.
뿐만 아니라, 원두의 로스팅 정도도 선택할 수 있기 때문에 자신의 취향에 맞는 완벽한 커피를 즐길 수 있다는 점도 매력적이에요. 라이트 로스팅, 미디엄 로스팅, 다크 로스팅 중에서 원하는 로스팅 정도를 고를 수 있어 커피 애호가들에게는 더할 나위 없는 선택지가 됩니다. 저는 하우스 블렌드 꼬숩과 케냐 빌리 냐가 두 가지 원두를 정말 맛있게 즐겼는데요, 앞으로도 원두상점 브라운체리에서 원두를 계속 주문할 계획입니다. 여러분도 신선하고 맛있는 원두를 찾고 계신다면, 브라운체리를 한 번 시도해보시는 건 어떨까요? 제품구매 바로가기
