안녕하세요, 블로거 천추입니다. 오랜만에 아내와 함께 특별한 데이트를 계획했습니다. 평소에는 집에서 간단하게 외식을 즐기거나, 가까운 곳에서 식사를 해결하는 편이었지만 이번에는 조금 더 특별한 곳에서 시간을 보내고 싶었어요. 그래서 찾은 곳이 바로 서울 마포구 공덕동 에 위치한 일본식 소고기 화로구이 전문점 ‘찰나’입니다.
찰나라는 이름에서 알 수 있듯이, 이곳은 고기를 구워 먹는 짧은 순간 순간이 소중하게 느껴지도록 만든 곳입니다. 찰나라는 말이 “순간”을 의미하듯, 이곳에서의 경험은 저와 아내에게 특별한 ‘찰나’로 남게 되었죠.
공덕역 에서 몇 분 거리에 위치한 찰나는 외관부터 고급스러움이 느껴지는 곳이었어요. 깔끔한 브라운 톤의 모던한 인테리어가 매력적인 곳으로, 입구부터 뭔가 특별한 분위기가 느껴졌습니다.
이곳은 겉으로 보기에는 그리 넓지 않지만, 들어가면 생각보다 꽤 넓은 내부 공간을 자랑하고 있었습니다. 특히 단체석도 준비되어 있어서 회식이나 친구들 모임에도 적합할 것 같더군요.
우리가 찰나를 방문한 이유는 바로 화로구이 때문이었습니다. 화로에 숯을 피워놓고, 그 위에서 직접 고기를 구워 먹는 방식이었죠. 고기를 직접 구워 먹는 재미도 있지만, 찰나는 일본식 야키니쿠 스타일을 한국의 감성으로 재해석한 고깃집이라 더욱 기대가 됐습니다.
우리는 자리에 앉자마자 깔끔하게 세팅된 테이블을 보고 만족했습니다. 기본 세팅 으로는 소스 그릇, 앞접시, 수저, 가위, 집게 등이 준비되어 있었고, 자리에 앉으면 물병과 물컵을 바로 제공해주었어요. 무엇보다 테이블 위에는 다양한 반찬이 준비되어 있어, 고기와 함께 먹을 반찬들도 벌써 기대가 되었습니다.
천장에는 세련된 조명과 후드가 설치되어 있어 화로구이를 먹을 때 고기 냄새가 덜 배게 신경을 쓴 점이 마음에 들었어요. 옷과 가방을 수납할 수 있는 공간도 마련되어 있어, 깔끔한 상태로 식사를 할 수 있었던 점도 좋았습니다.
우리는 고기 모둠(75,000원)을 주문했습니다. 고기 모둠에는 삼각살, 꽃갈비살, 안창살 이 포함되어 있어 2인이 먹기에 딱 적당한 양이었어요. 찰나는 기본적으로 고기 굽는 서비스를 제공하지 않아서, 직접 고기를 굽는 재미를 느낄 수 있었습니다.
비주얼어 정말 좋아서 아내가 정말 좋아하고 있습니다.
밑반찬고 정말 깔끔한 것 같습니다.
삼각살, 꽃갈비 , 안창살로 구성되어있습니다.
함께 나온 양념이 되어있는 갈비살입니다.
화로에 직접 구어먹는 방식으로 본의 야키니쿠식과 한국의 퓨전 요리라고 할 수 있네요.. 여성분들이 매우 좋아하는 스타일입니다. 특별한 데이트를 원하신다면 강추합니다.
우리가 처음으로 구운 고기는 삼각살 이었습니다. 삼각살은 생과 양념 두 가지로 제공되었는데, 양념이 된 삼각살은 은은한 단맛과 짭짤한 간장 맛이 조화롭게 배어 있어 아주 매력적이었습니다.
아내와 함께 고기를 직접 구워 먹으며 서로의 취향에 맞게 익혀가는 재미도 있습니다.
아내와 데이트를 엄청 많이 했는데, 이제까지 처음으로 집밖에서 아내가 직접 구워주는 고기를 먹는 것 같습니다. 숫불에 직접 구우서 잘라주니 정말 먹기 좋습니다.
처음에는 한점씩 굽다가 여러점 씩 구워주는 마눌님입니다.
아내가 집게를 든 사진은 이제까지 처음입니다. 항상 고기는 제가 구웠는데 분위기 때문에 아나개 직접 고기를 굽네요..
꽃갈비살 은 아주 부드럽고 육즙이 가득했습니다. 입에 넣는 순간 고기가 사르르 녹아 없어지는 느낌이었어요. 특히 이곳에서 제공하는 화이트 트러플 오일 과 말돈 소금 에 찍어 먹으니 고기의 풍미가 배가되었습니다.
화이트 트러플 오일과 말돈 소금을 곁들여 고기의 풍미를 극대화하지만, 개인적으로 소금도 최소로 찍어서 고기 본연의 맛을 즐길 수 있었습니다.
원래 화로구이는 전통적인 한국식 구이 방법 중 하나로, 작은 휴대용 화로에서 고기나 채소를 숯불에 구워 먹는 방식입니다. 화로(화로)는 숯이나 나무를 열원으로 사용하는 그릴 형태의 조리 도구로, 가정이나 식당에서 흔히 사용되었지만, 최근에는 특별한 곳에서 즐길 수 있습니다.
고소하면서도 깊은 맛이 인상적이었고, 소스 역시 고기의 맛을 해치지 않고 조화를 이루며 즐길 수 있었습니다. 마포구 공덕동에 위치한 찰나 는 데이트 코스뿐만 아니라 기념일이나 중요한 자리에도 어울리는 곳입니다. 고급스러운 분위기와 뛰어난 음식 맛, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했던 저희의 데이트는 이곳에서 더욱 특별해졌습니다.
공덕역 근처에서 분위기 좋은 고깃집을 찾고 있다면, 아내와 함께한 찰나에서의 기억을 추천드리고 싶습니다. 특별한 순간을 더욱 특별하게 만들어주는 찰나에서, 소중한 사람과 함께하는 시간을 즐겨보세요. 찰나 정보 • 주소 : 서울 마포구 백범로 170 102동 1층 11호 • 운영 시간 : 평일 17:0023:00, 주말 13:0022:00 (주문 마감은 각각 한 시간 전)
매장에 소수의 인원을 받기 때문에 예약이 필수입니다.
맛있는 고기와 아내나 애인과 특별한 시간을 보내고 싶다면 찰나를 방문해 보세요.
